Bor házhozszállítás – amikor házhoz jön a szőlő
Szokták mondani, hogy a bor költészet – ez a bölcs gondolat minden kétséget kizáróan igaz, ám nem csak a finom kortyokban való élvezet miatt, immáron a bor házhozszállítás miatt is érdemes igénybe venni szolgáltatásunkat.
A bor házhozszállítás rendkívül kényelmessé teszi azt az élményt, hogy kedvenc borainkat fogyaszthassuk. A kulcs kérdés már csak az, hogy – ellentétben a bor házhozszállítás előnyével – mennyire ismerjük azt az elegáns nedűt, melyet poharunkba töltünk. Az alábbiakban összeszedjük azon faktorokat, mely a bor iskolájának első tanóráján elhangzó anyag és minden borkedvelőnek illik tudni – ez pedig nem más, mint a lényegi különbség a rozé, fehérbor és vörösbor triumvirátus közt.
A leginkább éles különbség még a napnál is világosabb: a színben keresendő az alapvető eltérés a felszínen.
A fehérbor fehér vagy halvány árnyalatban tetszeleg a pohár falán, a rozé rózsaszín vagy tégla színű, a vörösbor pedig értelemszerűen vörös, lila vagy átlátszatlan, egészen feketés színű. Nos, a szín megjelenésében mutatkozó nyilvánvaló különbségeken kívül különböznek a felsoroltak az elkészítésben, ízükben és ebből adódóan az ételekkel való párosítással összefüggésben is.
A fehérbor
“A fehérborokat, kizárólag fehér vagy zöld szőlőből készítik.” – ez csak félig helyes megállapítás és egy enyhe sztereotípia is. Ugyan kevesen tudják, ám a fantasztikus, minőségi fehérborok vörös vagy fekete szőlőből is készülhetnek esetlegesen. Először is, függetlenül a zöld vagy a sötét szőlőtől, az összes szőlőlé tiszta vagy világos, halvány vagy világos zöld színű. A fehérborok olyan borok, amelyeket csak a szőlőlé erjesztésével készítenek, minden héjat és magot a szőlő zúzása után azonnal elválasztanak.
Ugyan ízlések és pofonok különböznek egymástól a mondás szerint, ám nem túlzás kijelenteni, hogy a Chardonnay a fehérbor nyilvánvaló királya, és ez egy hamisítatlan, klasszikus “fehér” szőlő. Technikailag bármilyen szőlőből készíthető fehérbor, azonban ez nem mindig nyújtja a legjobb ízeket. Példának okáért: a Zinfandel például sötét szőlő, de készíthető belőle fehér, vagy akár vörösbor is.
A vörösbor
A vörösborok készítésének folyamata hasonló a fehérborokéhoz, ám nem teljes mértékben. Méghozzá egészen pontosan azzal az eltéréssel van dolgunk, hogy az erjedés során a magok és a héjak is maradnak a feldolgozandó folyadékban. A vörösborok az ikonikus vörös vagy éppen lila színüket, a szőlő héjából kapják. További különbség, hogy a szín mellett más ízeket és textúrát is ad a bornak ez a fajta készítési eljárás, gondolhatunk itt többek közt tanninokra. Ez bonyolultabbá és strukturáltabbá teszi a vörösbort a fehérborokkal ellentétben. Néhány vékonyabb héjú szőlő meglehetősen világosabb, vöröses színű szerkezetet eredményez a végtermékben, úgy, mint példának okáért a Pinot Noir és a Garnache. Mások számára a vastagabb bőrű szőlő a kívánatosabb, merészebb és teljesebb: erre kiváló példa a teljesség igénye nélkül a Cabernet Sauvignon, vagy éppenséggel a Syrah – ez utóbbi Villányban verhetetlen kategóriát jelent a borok világában.
A rozé
A rozé vörös vagy lila szőlőből készül, és kissé a fehérbor és a vörösbor közti területen helyezhetjük el a borvilágban. Összezúzás után a szőlőhéját néhány órára, a levével hagyják összeérni. Levei felveszik a bőr színét, ennek eredményeként egy rózsaszínű bor – köszönhetően a cserzőanyagoknak – extra ízvilágot képes létrehozni. Nem utolsó sorban pedig elképesztően könnyeden mutat a kézben.
Partnerek:
zahnarzt ungarn sopron, 2019 Tokaji furmint rendelés, házhozszállítás, plasztikai sebész, Konyhabútor, papír írószer bolt, babaruha, bababolt, chiptuning, online marketing ügynökség,2018 tokaji pezsgő furmint rendelés
2019 Tokaji Furmint rendelés
bútor a butorgyujto.hu oldalon
Wikipedia
Dental Ungarn Sopron
Bor házhozszállítás
2018 tokaji pezsgő furmint rendelés
zahnarzt ungarn sopron 2019 Tokaji furmint rendelés, zsírleszívás, Konyhabútor, papír írószer bolt, babaruha, bababolt, chiptuning, online marketing ügynökség, 2018 tokaji pezsgő furmint rendelés
